Marmor-Muffins

Marmor-Muffins

Marmor-Muffins

 

Zutaten für ca. 30 Muffins:

4 Eier                         1 Tasse Limo

1 Prise Salz                 3 Tassen Mehl

2 Tassen Zucker          1 Prise Backpulver

1 Prise Vanillinzucker   1 Tasse Öl

 

          

Zubereitung

Papierbackförmchen in die Muffinform stellen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze etwa 180 °C / Heißluft etwa 160 °C   (weiterlesen...)

 Teig zubereiten

Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten. Gut die Hälfte des Teiges mit Hilfe von 2 Esslöffeln auf die Förmchen verteilen, den Teig dabei an eine Seite des Förmchens geben. Kakao und Milch unter den übrigen Teig rühren und auf die Förmchen verteilen. Mit einem Schaschlikspieß oder einer Kuchengabel die beiden Teige vorsichtig marmorieren (mischen). Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Muffins 5 Min. in der Form stehen lassen, dann vorsichtig aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

 

 SUPER LECKER !

 

 

 

Last modified on Donnerstag, 17 November 2022 14:14

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