Das Wahlpflichtfach Französich können die Schüler an der RS+ St. Maximin ab der 6. Klasse erlernen. In vier Unterrichtsstunden pro Woche werden schnell die Grundlagen der französischen Sprache gelegt. Ausflüge in die französischsprachigen Nachbarländer Luxemburg und Frankreich bieten sich dabei an. Außerdem gibt es ein e-Twinning Projekt, also ein Fremdsprachenprojekt mit Austausch über e-mail oder Videokonferenzen. Seit einigen Jahren besteht einen Schulpartnerschaft mit einem College in Sens, im Departement Yonne.